Zucchine ripiene – Centine rosato

Ingredienti per 4 persone
4 zucchine lunghe, di medie dimensioni
olio extra vergine di oliva
2 spicchi di aglio
sale
500 g di macinato pollo
200 g di salsiccia di maiale fresca
2 uova
50 g di Pecorino Romano grattato
4 cucchiai di pangrattato
una ventina di pomodori datterini
½ cipolla rossa

Scaldate il forno a […]

Crema fredda di pomodoro e cetriolo Centine rosato

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