Pasta integrale con pomodorini confit, melanzane e feta Centine bianco
Pasta integrale con pomodorini confit, melanzane e feta
Centine Bianco
Ingredienti per 4 persone
Per i pomodorini confit
500 g di datterini
½ cucchiaino di sale
2 spicchi di aglio
4 cucchiai di olio extra vergine di oliva
Per l’insalata di pasta
3 melanzane oblunghe
400 ml olio per frittura
200 g di feta
qualche foglia di basilico
sale
pepe nero appena macinato […]
Filetti di gallinella con cannellini al pomodoro – Centine Bianco
Filetti di gallinella con cannellini al pomodoro
Centine Bianco
Ingredienti per 4 persone
500 g di cannellini, già cotti
1 spicchio di aglio
1 rametto di maggiorana
1 rametto di origano fresco
2 foglie di salvia
4 cucchiai di olio extra vergine di oliva
2 cucchiaini di concentrato di pomodoro
250 ml di acqua di cottura dei fagioli
400 g […]
Zuppetta di cozze – Centine Bianco
Zuppetta di cozze
Centine Bianco
Ingredienti per 4 persone
1 kg di cozze
Olio extra vergine di oliva
1 cm di radice di zenzero
1 pomodoro maturo
1 spicchio di aglio
Peperoncino
Prezzemolo fresco
8 fette di pane
Pulite le cozze raschiando il guscio e togliendo la barbetta.
Versate qualche cucchiaio di olio sul fondo di una padella capiente, aggiungete […]
Pasta integrale con pomodorini confit, melanzane e feta – Centine Bianco
Pasta integrale con pomodorini confit, melanzane e feta Centine Bianco
Ingredienti per 4 persone
Per i pomodorini confit
500 g di datterini
½ cucchiaino di sale
2 spicchi di aglio
4 cucchiai di olio extra vergine di oliva
Per l’insalata di pasta
3 melanzane oblunghe
400 ml olio per frittura
200 g di feta
qualche foglia di basilico
sale
pepe nero […]