Quick&Chic_TheBlog2019-06-27T11:02:27+00:00

SCEGLI IL TUO CENTINE E ABBINA LE RICETTE

Quick & Chic.The Blog.

Scegli il tuo Centine e abbina la ricetta.

5 ingredienti,  20 minuti, il tocco elegante e contemporaneo di ThePetiteCook – il seguitissimo blog di cucina di Andrea Soranidis- e soprattutto una bottiglia di Centine Rosso, Bianco o Rosè.
Scegli subito il tuo.

Avocado Toast


Avocado Toast

Come fa una pietanza senza lattosio, senza glutine che si prepara in 15 minuti ad essere così buona? È
un mistero che potete svelare in un solo modo: assaporandolo insieme al vostro rosso preferito. Il
Centine.

Ingredienti
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
4 fette di pane rustico
2 avocado
Un pizzico di fiocchi di peperoncino essiccato
Scorza di limone biologico grattuggiata (zest di limone)
Fiocchi di sale Maldon e pepe
Porzioni: 4
Preparazione: 15 minuti
Procedimento
Riscaldate una padella di 16 cm a fuoco medio e irroratela uniformemente con un filo d’olio.
Aggiungete le fette di pane e […]

Pasta e ceci veloce


 Pasta e ceci veloce con Centine Rosso

Tra le cose semplici che scaldano il cuore e lo stomaco, un posto privilegiato lo merita sicuramente Pasta e ceci. Sana, economica e, almeno nella nostra versione, velocissima da preparare. Eppure così indulgente. Volete renderla ancora più appagante? Assaporatela con un buon bicchiere di Centine Rosso, nella migliore tradizione toscana.

Ingredienti per 4 

• 2 cucchiai d’olio extra-vergine d’oliva
• 400 gr di ceci in barattolo, sciacquati sotto acqua corrente
• 2 cucchiai di rosmarino fresco tritato
• 1 lt di brodo vegetale caldo
• 250 gr di […]

Insalata di Pasta alla Caprese


Insalata di Pasta Caprese con Centine Bianco

Quando la stagione è calda, la pasta è più buona fredda. Perché si prepara in un attimo, perché si conserva in frigo e si può rimangiare anche il giorno dopo (c’è chi dice che è addirittura più buona) e perché insieme a un bicchiere di Centine Bianco ben fresco e a una tavola apparecchiata in terrazza fa subito vacanza. 

Ingredienti per 4 porzioni

• 350 gr di pasta corta (preferibilmente di Gragnano)
• 2 cucchiai di olio extravergine di oliva

Frittata spinaci e piselli


Frittata spinaci e piselli con Centine Rosso

L’odore della frittata che cuoce in padella è come le sirene di Ulisse: semplicemente irresistibile. Ve la presentiamo in una versione leggera e green, con piselli e spinaci. Golosa, completa, irresistibile, soprattutto se accompagnata da un bicchiere di Centine Rosso.

Ingredienti per 4 porzioni

• 3 cucchiai di olio extravergine di oliva
• 1 piccola cipolla rossa, tritata finemente
• 150 gr di foglie di spinaci
• 6 uova biologiche
• 150 gr di piselli surgelati o freschi

In più, se vi piace:
• 2 […]

Panzanella con Burrata e Centine Rosé


 Panzanella con Burrata e Centine Rosé

Una bella giornata di sole, una bottiglia di Centine Rosé in fresco e la voglia di qualcosa di leggero, ma saporito e sfizioso. Il tempo è poco? Godetevelo tutto: la panzanella non ha bisogno di cottura, è buona da leccarsi i baffi, ha il fascino della tradizione e della semplicità. E si prepara letteralmente in 15 minuti. Non solo: abbinata al Rosé, vi regala una combinazione cromatica che non può che mettere allegria.

Ingredienti per 4 porzioni

• 3-4 fette di […]

Avocado Toast


Avocado Toast

Come fa una pietanza senza lattosio, senza glutine che si prepara in 15 minuti ad essere così buona? È
un mistero che potete svelare in un solo modo: assaporandolo insieme al vostro rosso preferito. Il
Centine.

Ingredienti
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
4 fette di pane rustico
2 avocado
Un pizzico di fiocchi di peperoncino essiccato
Scorza di limone biologico grattuggiata (zest di limone)
Fiocchi di sale Maldon e pepe
Porzioni: 4
Preparazione: 15 minuti
Procedimento
Riscaldate una padella di 16 cm a fuoco medio e irroratela uniformemente con un filo d’olio.
Aggiungete le fette di pane e […]

Pasta e ceci veloce


 Pasta e ceci veloce con Centine Rosso

Tra le cose semplici che scaldano il cuore e lo stomaco, un posto privilegiato lo merita sicuramente Pasta e ceci. Sana, economica e, almeno nella nostra versione, velocissima da preparare. Eppure così indulgente. Volete renderla ancora più appagante? Assaporatela con un buon bicchiere di Centine Rosso, nella migliore tradizione toscana.

Ingredienti per 4 

• 2 cucchiai d’olio extra-vergine d’oliva
• 400 gr di ceci in barattolo, sciacquati sotto acqua corrente
• 2 cucchiai di rosmarino fresco tritato
• 1 lt di brodo vegetale caldo
• 250 gr di […]

Frittata spinaci e piselli


Frittata spinaci e piselli con Centine Rosso

L’odore della frittata che cuoce in padella è come le sirene di Ulisse: semplicemente irresistibile. Ve la presentiamo in una versione leggera e green, con piselli e spinaci. Golosa, completa, irresistibile, soprattutto se accompagnata da un bicchiere di Centine Rosso.

Ingredienti per 4 porzioni

• 3 cucchiai di olio extravergine di oliva
• 1 piccola cipolla rossa, tritata finemente
• 150 gr di foglie di spinaci
• 6 uova biologiche
• 150 gr di piselli surgelati o freschi

In più, se vi piace:
• 2 […]

Insalata di Pasta alla Caprese


Insalata di Pasta Caprese con Centine Bianco

Quando la stagione è calda, la pasta è più buona fredda. Perché si prepara in un attimo, perché si conserva in frigo e si può rimangiare anche il giorno dopo (c’è chi dice che è addirittura più buona) e perché insieme a un bicchiere di Centine Bianco ben fresco e a una tavola apparecchiata in terrazza fa subito vacanza. 

Ingredienti per 4 porzioni

• 350 gr di pasta corta (preferibilmente di Gragnano)
• 2 cucchiai di olio extravergine di oliva

Panzanella con Burrata e Centine Rosé


 Panzanella con Burrata e Centine Rosé

Una bella giornata di sole, una bottiglia di Centine Rosé in fresco e la voglia di qualcosa di leggero, ma saporito e sfizioso. Il tempo è poco? Godetevelo tutto: la panzanella non ha bisogno di cottura, è buona da leccarsi i baffi, ha il fascino della tradizione e della semplicità. E si prepara letteralmente in 15 minuti. Non solo: abbinata al Rosé, vi regala una combinazione cromatica che non può che mettere allegria.

Ingredienti per 4 porzioni

• 3-4 fette di […]

2019 Banfi S.r.i. – Loc. Castello di Poggio alle Mura snc – 53024 Montalcino (SI)- P.IVA: 01094190525
Home
Centine Rosso
Centine Bianco
Centine Rosé
Abbina il tuo Centine
English