blog tutte2019-04-24T12:05:45+00:00

Insalata di Pasta alla Caprese


Insalata di Pasta Caprese con Centine Bianco

Quando la stagione è calda, la pasta è più buona fredda. Perché si prepara in un attimo, perché si conserva in frigo e si può rimangiare anche il giorno dopo (c’è chi dice che è addirittura più buona) e perché insieme a un bicchiere di Centine Bianco ben fresco e a una tavola apparecchiata in terrazza fa subito vacanza. 

Ingredienti per 4 porzioni

• 350 gr di pasta corta (preferibilmente di Gragnano)
• 2 cucchiai di olio extravergine di oliva

Frittata spinaci e piselli


Frittata spinaci e piselli con Centine Rosso

L’odore della frittata che cuoce in padella è come le sirene di Ulisse: semplicemente irresistibile. Ve la presentiamo in una versione leggera e green, con piselli e spinaci. Golosa, completa, irresistibile, soprattutto se accompagnata da un bicchiere di Centine Rosso.

Ingredienti per 4 porzioni

• 3 cucchiai di olio extravergine di oliva
• 1 piccola cipolla rossa, tritata finemente
• 150 gr di foglie di spinaci
• 6 uova biologiche
• 150 gr di piselli surgelati o freschi

In più, se vi piace:
• 2 […]

Panzanella con Burrata e Centine Rosé


 Panzanella con Burrata e Centine Rosé

Una bella giornata di sole, una bottiglia di Centine Rosé in fresco e la voglia di qualcosa di leggero, ma saporito e sfizioso. Il tempo è poco? Godetevelo tutto: la panzanella non ha bisogno di cottura, è buona da leccarsi i baffi, ha il fascino della tradizione e della semplicità. E si prepara letteralmente in 15 minuti. Non solo: abbinata al Rosé, vi regala una combinazione cromatica che non può che mettere allegria.

Ingredienti per 4 porzioni

• 3-4 fette di […]

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